Ｑ．なぜ、そんなに品種の数が多いの？
Ａ．生産者からは「作りやすく、高品質で高価格を維持できる品種を！」、また消費者からは「美味しいお米（極良食味米）を！」という要望があります。これに応えるため、各県の農業試験場では、その地方の気候風土に合ったオリジナル品種の育成を進め、その結果、多くの品種が生まれているのです。最近では、地球温暖化の影響もあり、九州などでは高温障害に強いお米の育成などが急務になっています。
Ａ．生産者からは「作りやすく、高品質で高価格を維持できる品種を！」、また消費者からは「美味しいお米（極良食味米）を！」という要望があります。これに応えるため、各県の農業試験場では、その地方の気候風土に合ったオリジナル品種の育成を進め、その結果、多くの品種が生まれているのです。最近では、地球温暖化の影響もあり、九州などでは高温障害に強いお米の育成などが急務になっています。
